Informe de Vendimia 2016

Noticia / 2016 · 12 · 15

La vendimia 2016 ha sido una de las más largas de la última década, con una uva, por lo general, muy sana y de una calidad excelente. La sequía del verano en algunas zonas de Catalunya en las que trabajamos ha potenciado la maduración de las variedades blancas más tempranas pero, en cambio, la maduración de las tintas ha sido más lenta. El Penedès ha sido la zona que más ha sufrido la falta de agua, lo que ha reducido la cosecha, mientras que en el resto de zonas hemos tenido rendimientos similares a otros años. En general, podemos hablar de una añada muy buena, que dará lugar a unos vinos de gran calidad.